戊酸乙酯

中文名称:戊酸乙酯

英文名称:Ethyl n-Valerate

更多名称:TMA

CAS号:539-82-2

分子式:C7H14O2

分子量:130.1849

性状：无色油状液体，有水果香味。

熔点（℃）：-91.0

沸点（℃）：144~145

密度（水=1）：0.875

临界温度（℃）：297

用途：1.GB 2760--1996规定为允许使用的食品用香料。用于草莓、苹果、菠萝蜜等香精中。也用作溶剂、色谱分析试剂、有机合成中间体。2.用作香精