丁酸乙酯

中文名称:丁酸乙酯

英文名称:Ethyl butyrate

中文别名:天然丁酸乙酯

英文别名:Butyric acid ethyl ester; Ethylbutyrat; Ethyl butanoate; ETHYL BUTYRATE ; NATURAL ETHYL BUTYRATE

CAS号:105-54-4

分子式:C6H12O2

分子量:116.1583

性状：无色液体，有菠萝香味

用途：广泛应用于食用香精配方中，如香蕉、菠萝等，可调配多种果香型香精和其它香型香精。