氯化胆碱

英文名称：Choline hydrochloride

化学名：（2-羟乙基）三甲基氯化铵、盐酸胆碱

分子式：C5H14ClNO

分子量：139.65

CAS号：67-48-1

特性与用途：

无色至白色晶体或结晶性粉末，通常稍带三甲胺气味。有吸湿性。极易溶于水和乙醇。用做营养增补剂，杀霉剂。

功用：

1. 胆碱有三种主要的代谢功能，是构成生物膜和组织脂类的卵磷脂的组成成份，是神经递质乙酰胆碱的前体。胆碱缺乏会导致动物脂肪肝、眼球突出，贫血及腹部肿大。胆碱以氯化胆碱的形式存在。通常作为复合维生素B类的胆碱，对于促进人类的生长、提高人类的抗病能力方面起着极其重要的作用，它是保证神经系统正常工作的基本成分，影响人体中的胡萝卜素及维生素A的代谢作用。

2. 氯化胆碱属B族维生素之一。它是生物组织中乙酰胆碱、卵磷酯和神经磷酯的组成部分,它可以节约蛋氨酸。

质量标准：

项目                                         检测标准

含量                                         ≥98%

水分                                         ≤0.5%

PH值（10%水溶液）                            4.0-7.0

砷（以AS计）                                 ≤0.5mg/kg

重金属                                       ≤10mg/kg